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小麥胚芽營(yíng)養(yǎng)成分[1]小麥?zhǔn)巧系闹饕Z食作物之一.我國(guó)的小麥總產(chǎn)量占-位，年總產(chǎn)量約為1.10億噸，可以開發(fā)利用的小麥胚芽潛藏量-280萬噸~420萬噸.目前小麥胚芽年產(chǎn)量可達(dá)3萬噸~5萬噸.小麥胚芽是小麥籽粒的生命源泉，河北小麥胚芽，含有極其豐富且-的蛋白質(zhì)、脂肪、多種-、礦物質(zhì)及一些微量生理活性成分，小麥胚芽，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，小麥胚芽生產(chǎn)廠家，“人類的生命之源”。因小麥胚芽的高灰分、色澤、富含脂肪和酶類而影響面粉成品的，所以，加工面粉時(shí)胚芽往往被脫除，作為下腳料而白白扔掉或作為飼料.小麥胚芽豐富的營(yíng)養(yǎng)與保健成分和其豐富活性物質(zhì)的-生理功能，愈來愈受到-研究與-的重視.

2015年新收小麥，新鮮提取生小麥胚芽。-的小麥胚芽，山東是全國(guó)的小麥種植基地，夏糧產(chǎn)量占全國(guó)的四分之一左右。據(jù)了解，2015年山東省小麥播種面積為8110萬畝，原產(chǎn)地100%-小麥-.

小麥胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、有保護(hù)大腦、促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育等功能。它所含食物纖維，河南小麥胚芽，有降低血清膽固醇及預(yù)防-、-的效果。另外，它對(duì)腸內(nèi)有益菌群的發(fā)育，也起著促進(jìn)作用。

2、小麥胚芽具有-、降低膽固醇、-、補(bǔ)虛養(yǎng)血等功效。而且小麥胚芽對(duì)腸內(nèi)有益菌群的發(fā)育也起著促進(jìn)作用。此外小麥胚芽油還被用于-、-、按摩、護(hù)發(fā)等

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