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一、 用途及特性:
1、用途:廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè),-發(fā)酵罐品牌,發(fā)酵作用。
2、特性:材料均采用進(jìn)口304或316l不銹鋼。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng),清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
二、 基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、總體結(jié)構(gòu):
a、固定式主要由罐體與支架組成。
b、罐體內(nèi)膽及封頭為不銹鋼材質(zhì)。
c、夾套與加強(qiáng)筋為不銹鋼或碳鋼,保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。
d、夾套中間采用螺旋帶式加熱或冷卻。
e、外層用不銹鋼板磨砂或拋光。
f、攪拌器與罐蓋密封采用機(jī)械密封。
主要部件:
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,陜西發(fā)酵罐,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中-的攪拌
底部通氣口,用來通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有ph電極和do電極,用來監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中發(fā)酵液ph和do的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等
發(fā)酵罐的基本條件
機(jī)械攪拌發(fā)酵罐也稱標(biāo)準(zhǔn)式或通用式發(fā)酵罐,它是利用機(jī)械攪拌器的作用,使空氣和發(fā)酵液充分混合,并溶解在發(fā)酵液中,工業(yè)用發(fā)酵罐,以-微生物的生長(zhǎng)繁殖所需要的氧氣。為了使發(fā)酵罐發(fā)揮-的生產(chǎn)效率,發(fā)酵罐必須滿足幾個(gè)要求:
發(fā)酵罐必須能承受一定的壓力。 發(fā)酵罐要有適宜的徑高比。
發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)設(shè)備能使氣液成分混合,實(shí)現(xiàn)傳質(zhì)傳熱作用,-微生物發(fā)酵過程中所需的溶解氧。
發(fā)酵罐應(yīng)具有足夠的冷卻面積。
發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)盡量減少死角,避免藏污積垢,-
攪拌器的軸封要嚴(yán)密,減少泄露。
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