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材料:鴨雜。
鹵水鴨雜的做法步驟:2 2所需香料。
鹵水鴨雜的做法步驟:3 3將鴨雜飛水后沖洗干凈。
鹵水鴨雜的做法步驟:4 4放入鍋中,加適量水,放入冰糖,小紅辣椒,八角,特產(chǎn) 鴨脖,桂皮,香葉。
鹵水鴨雜的做法步驟:5 5加入生抽,老抽。
鹵水鴨雜的做法步驟:6 6煮開后小火煮15分鐘,加鹽,蓋鍋燜2小時(shí)即可。
鴨脖子而又有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,鴨脖,低脂肪,具有-補(bǔ)虛,-以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味-,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:鴨屬?zèng)鲂,?jīng)常食之,平肝去火。味甘,絕味鴨脖利潤,功能溫補(bǔ),-,配以辣,麻及幾十余-才,使其主相輔相成,絕味鴨脖-,其辣,功能--。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具-養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃-。科的配方具有醒目-,-化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味-,亦不失本味原香,獨(dú)具-回味
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