鴨脖|絕味鴨脖利潤|美美香(商家)

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鴨脖子的做法

原料：袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節(jié)120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。絕味鴨脖。

原料洗凈備用

鹵鴨脖的做法步驟：2   2鍋里放水燒開，下鴨脖焯一下

鹵鴨脖的做法步驟：3   3把焯好的鴨脖斬成塊

鹵鴨脖的做法步驟：4   4鍋里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鴨脖炒一會兒

鹵鴨脖的做法步驟：5   5加入適量的老抽炒均

鹵鴨脖的做法步驟：6   6接著加入所有鹵料

鹵鴨脖的做法步驟：7   7依次加入料酒和鹽翻炒均勻

鹵鴨脖的做法步驟：8   8-放入適量的水煮20分鐘

。絕味鴨脖配方
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