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炸魷魚圈是很多人都喜歡的零食,但油炸食物吃多了會增加人身體的負擔,所以油炸食品要少吃。藍越水產(chǎn)今天教您如何制作炸魷魚圈。
材料:鮮魷魚 雞蛋 鹽 胡椒粉 生姜粉 面包粉 干淀粉 酸甜醬
步驟:1.魷魚去頭(另用)及內(nèi)臟洗凈,藍越魷魚串加工,不要剪開筒身,撕去表面的黑衣,切成均勻的魷魚圈。2.加入少量的鹽、胡椒粉和生姜粉腌制15分鐘;雞蛋打散,將腌好的魷魚圈裹上干淀粉,拖上蛋液,再滾上面包粉。3.油鍋燒至7成熱,放入魷魚圈炸至金黃取出,藍越魷魚串醬料,用廚房紙吸去表面的油后裝盤。4.蘸醬可選擇自己喜歡的口味,藍越魷魚串,如甜酸醬、千島醬等。我是用原味酸奶加上卡夫涂抹芝士調(diào)制的蘸醬,口味清淡不油膩。
原料:魷魚、五花肉、大蒜、紅椒、板栗、各種烤肉料
做法:1藍越魷魚串,用油腌制待用。2.五花肉先煮熟再切成片備用,煎或烤的時候五花肉會很香,培根代替也-。3.
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