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千層芒果蛋糕做法:
-步、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離后,先往蛋白里分別加入三次20克的白糖,打到發(fā)備用。
第二步、蛋黃里加入牛奶、20克白糖、融化的黃油攪拌均勻,再篩入低筋面粉攪拌至沒有面粉粒為止。
第三步、把打好的蛋白倒進(jìn)蛋黃糊里翻拌均勻。
第四步、取出平底鍋,用大火把鍋里的水份燒干,洛陽(yáng)業(yè)余烘焙培訓(xùn),改小火,舀一大匙面糊攤平,把兩面都烙熟,安陽(yáng)業(yè)余烘焙培訓(xùn),出鍋。然后平攤在案板上放涼。
第五步、把芒果切成芒果粒,鮮奶油加點(diǎn)白糖打發(fā)。
第六步、取出一片蛋糕片平放在盤子里,然后把芒果粒鋪滿,再涂一層奶油,再放蛋糕片然后再重復(fù)上面的動(dòng)作,想吃多厚就蓋多少層。
第七步、切后用水果刀切塊食用。
購(gòu)買有包裝的面包
不買散裝面包,買帶包裝的。散裝的看著新鮮,業(yè)余烘焙培訓(xùn),可容易受灰塵、-的污染。沒有包裝,面包的水分也容易流失,對(duì)其柔軟度、新鮮度都會(huì)有影響。帶包裝的面包水分流失就慢得多,放上幾天也會(huì)很新鮮。重要的是,沒包裝的面包不知道是什么時(shí)候生產(chǎn)的,容易買到過(guò)期、變質(zhì)的。-,提醒大家,面包的包裝一旦有破損或包裝不嚴(yán)的,漯河業(yè)余烘焙培訓(xùn),一定不要買。這樣的面包不僅水分會(huì)流失,吃起來(lái)干硬,而且極易被-污染,造成變質(zhì)。
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