|
匯洋品牌-酸內(nèi)酯基本信息：● 分子式：c6h10o6● 分子量：178.14● casno.:[90-80-2]● 物理性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸，易溶于水；● 主要用途：穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑�！� 使用方法：本品可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用（gb2760-2011）。本品經(jīng)淀粉發(fā)酵精制而成，對人體-、無害。● 標(biāo)準(zhǔn)：fcc(iv)、usp24、gb7657-2005● 包裝：塑編袋小包裝1kg/袋，大包裝凈含量25kg;● 儲存及運(yùn)輸：本品應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、清潔-的環(huán)境中，儲存期18個(gè)月�！� 本品在運(yùn)輸過程中，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，屬非危險(xiǎn)品，上海-酸內(nèi)酯，嚴(yán)防日光照射、雨淋。重 金 屬： ＜20ppm 砷 含 量： ＜2ppm-酸內(nèi)酯使用范圍及使用量（1）我國<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定：可用于魚蝦保鮮，-使用量為0.1g/kg，殘留量小于0.01mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花），-用量3.0g/kg；用于發(fā)酵粉，可按生產(chǎn)需要適量使用。
（2）fao/who（1984）規(guī)定：可用于午餐肉、肉糜、-3g/kg。
（3）實(shí)際使用參考
匯洋-酸內(nèi)酯根據(jù)gb 2760-2011的規(guī)定作為穩(wěn)定劑和凝固劑，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。醫(yī)藥、輕工、化工、建筑和紡織等行業(yè)都有比較廣泛的用途。
-酸內(nèi)酯在食品工業(yè)中的應(yīng)用：
1、作為蛋白質(zhì)凝固劑。-酸-δ-內(nèi)酯在食品工業(yè)主要作為蛋白凝固劑，用它代替鹵水、石膏做豆腐，工藝簡單，做出的豆腐與傳統(tǒng)的豆腐相比，色澤潔白，細(xì)嫩可口，無異味，-酸內(nèi)酯供應(yīng)商，無蛋白質(zhì)流失，豆腐的出品率高（1斤大豆可出5斤至6斤豆腐），并對豆腐有較強(qiáng)的防腐作用，常溫下可延長保鮮期三至五天。有利于-城市夏季豆腐、豆干的供應(yīng)，既便于工業(yè)機(jī)械化，-酸內(nèi)酯批發(fā)，連續(xù)化生產(chǎn)，又便于家庭保存豆腐。
2、保鮮劑。-酸-δ-內(nèi)酯既可用于各類食品的保鮮，也可用于啤酒的保鮮，效果-。瓶裝啤酒保鮮可達(dá)40天以上（不加-酸-δ-內(nèi)酯保鮮期只有六、七天）熟啤酒經(jīng)激烈震蕩，在30℃保溫條件下，存放一周不失光。
6、-酸-δ-內(nèi)酯既可用于各類食品的保鮮，-酸內(nèi)酯用量，也可用于啤酒的保鮮，另外可作為蛋白質(zhì)凝固劑、酸味調(diào)節(jié)劑，操作簡單，效果-，成本低廉。
福洋生物(圖)|-酸內(nèi)酯價(jià)格|上海-酸內(nèi)酯由山東福洋生物科技有限公司提供。山東福洋生物科技有限公司（www.huiyang99.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支-員工隊(duì)伍，力求提供-的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。福洋生物——您可-的朋友，公司地址：山東平原龍門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東區(qū)，聯(lián)系人：唐麗。
聯(lián)系我們時(shí)請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://jiewangda.cn/chanpin/65024895.html
關(guān)鍵詞：
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號