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怎樣用面包機(jī)做蛋糕?
材料:面粉、雞蛋、白砂糖,食用油。
制作:1、先把一只家用玻璃器皿或不銹鋼容器或陶瓷器皿清洗干凈,鄭州業(yè)余烘焙培訓(xùn),再將雞蛋打入盤內(nèi),加入面粉,白砂糖,如果有蜂蜜可以適當(dāng)加入少許,也可適當(dāng)加入少許牛奶(根據(jù)人個口味),用電動攪拌器充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖?5-18分鐘左右。2、用濕布將蛋糕機(jī)擦拭干凈,在上下每個蛋糕模里面加入幾滴食品油,業(yè)余烘焙培訓(xùn),再用勺子或-量杯將調(diào)均勻的面糊加到每個蛋糕模里面,加到8分滿即可。3、蛋糕機(jī)里沒有蒸汽出來時(shí)即可打開蓋子,這樣香氣四溢的美味蛋糕就做好了。
紅糖杯子蛋糕
材料:紅糖50g,低筋面粉150g,鹽少許,白砂糖40g,泡打粉1.5g,雞蛋2枚,登封業(yè)余烘焙培訓(xùn),牛奶適量
做法:
1.將所有食材依次放入大碗中,加入適量牛奶,調(diào)成細(xì)膩的面糊。
2.將面糊倒入杯子蛋糕的紙模當(dāng)中,位置在紙模1/2處。
3.烤箱預(yù)熱180度,烤制15分鐘即可。
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