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基礎奶霜的做法：

1、黃油軟化以后，加入糖粉，用打蛋器攪打約5分鐘，打成非常膨松的狀態(tài)。

2、-加入蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒、檸檬汁，并用打蛋器繼續(xù)攪打均勻。

3、攪打均勻后，再加入牛奶，繼續(xù)攪打均勻。

4、把奶油霜攪打至光滑細膩即可使用。

顏色發(fā)褐未必就是全麥面包

一般的面包都是用白面粉做的，質地柔軟細膩，容易-吸收，新鄭業(yè)余烘焙培訓，膳食纖維含量極低。許多營養(yǎng)知識比較豐富的人都知道，業(yè)余烘焙培訓，全麥面包更有利于-，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能--吸收，有利預防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥面包，以培養(yǎng)愛吃“粗”食的好習慣。

全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由于它營養(yǎng)價值比白面包高，b族-豐富，微生物-喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質。

大家要注意的是，顏色發(fā)褐，未必表明產品是全麥面包。有些企業(yè)為了讓消費者更愛吃，會用白面粉來做面包，中牟業(yè)余烘焙培訓，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點“暗”，但本質上仍然是白面包。一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認定是全麥面包。

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