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控制食欲
大家都知道飲食是人們生活的基本需求,但是這種需求卻是適當-,不宜過多的?墒乾F(xiàn)在很多人都屬于營養(yǎng)攝入過盛的狀態(tài),特地牛奶-,所以適當減少下食物的攝入量還是很有-的。那什么辦法能使人即不委屈自己的肚子,又能減少食量呢!來試試酸奶吧!實驗證明,飲用酸奶后人們對食物的需求感下降,飽脹感增加。
酸奶是鮮奶經預處理后均質,采用溫瞬時殺菌或95℃5分鐘保溫殺菌,特地牛奶,冷卻后接種含保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的發(fā)酵劑,特地牛奶電話,在42℃下保溫2—4小時,待酸度達到70—80 0t時停止發(fā)酵,冷卻、灌裝,在5℃下冷藏一段時間(一般8—10小時)后出廠的一種發(fā)酵奶制品。按成品中的脂肪含量分為全脂酸奶、半脫脂酸奶、脫脂酸奶;按健康特性分為普通酸奶和特殊酸奶,如:雙歧酸奶和益生菌酸奶;按加工工藝分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶;而攪拌型酸奶又由于添加果料種類不同分為草莓、菠蘿、黃桃等不同品種。
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