木炭燒烤爐、不銹鋼木炭燒烤爐、合浦餐飲設(shè)備(商家)

炭氣兩用自排煙燒烤爐，商用木炭燒烤爐，韓國進口巨松-碳氣兩用烤肉爐gsnd-07gr

碳氣兩用燒烤爐既可以使用木炭也可以使用燃氣的新型涮烤兩用燒烤爐。這種燒烤爐可以在烤爐內(nèi)使用燃氣直接點炭，方便快捷。該爐水盆，炭盆，內(nèi)桶等都為分體設(shè)計、方便清洗。 此款燒烤爐是韓國進口的巨松品牌，屬于自排煙碳氣兩用燒烤爐，下排煙木炭燒烤爐，可用石油液化氣或天然氣及機制木炭，木炭燒烤爐，可做燒烤，火鍋兩用。可以不走排煙管道，但是如果臺數(shù)比較多，建議還是走排煙比較好。

1、肉串類：

　　5公斤鮮肉計應(yīng)加入香料的份量。

　　配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產(chǎn)）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，韓國巨松木炭燒烤爐，特鮮1號1包（武漢產(chǎn)），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。

　　將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤