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上排煙木炭燒烤爐,韓式木炭烤肉爐,商用上排煙木炭烤鍋配進口烤盤
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下:
5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包,下排煙木炭燒烤爐,精鹽60克,味精90克,不銹鋼木炭燒烤爐,特鮮1號1包,生姜、香蔥(剁細)名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅薯淀粉150克
將上述原料和5公斤食品充分攔勻,木炭燒烤爐,腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時干燥、料沾不上,應適當加水,讓其調(diào)料完全沾在肉食上面,不宜過稀。這些都是生料烤制。木炭燒烤爐,韓式上排煙木炭烤肉爐,炭火爐,烤鍋,可放兩種尺寸烤盤
新式上排煙木炭燒烤爐采用上排煙,它的-特點是既可使用傳統(tǒng)的29.5cm的烤盤烤網(wǎng),又可使用大的32~33cm的烤盤烤網(wǎng)。
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