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山梨糖醇不含醛基,東莞山梨醇,不易被氧化,在加熱時(shí)不和-酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入本品可延長保質(zhì)期,廣東山梨醇,也可--的色香味,山梨醇報(bào)價(jià),對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。
用途 醫(yī)藥級用于配制-、大輸液和-沖劑等,山梨醇,食品級用于口香糖、無糖糖果等用途 用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也用于樹脂和塑料合成用途 生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和-c的制備。
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