杰鈺化工(圖),廣東山梨醇,山梨醇

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山梨糖醇指標(biāo)：按我國(guó)食品添加劑d山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn)，山梨醇供應(yīng)商，它應(yīng)符合下列指示，砷的指標(biāo)，佛山山梨醇，重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo)，還原糖的原指標(biāo)等。

在日本d-山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和-如下，清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。

山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，山梨醇，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點(diǎn)中用于保水目的，廣東山梨醇，使用量為百分之二左右。

山梨醇由法國(guó)boussingault等從山草莓中分離而得，故名山梨醇。

山梨醇性狀

山梨醇為結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味略甜；微有引濕性。易溶于水，溶于-。5.48%水溶液為等滲溶液。注射制：無(wú)色的澄明液體。

含量（以干基計(jì)）91.0%~100.5%水分（gt-32-1）≤1.0%-鹽灰分≤0.1%還原糖（以-計(jì)）≤0.3%總糖（以-計(jì)）≤1.0%重金屬≤5mg/kg氯化物≤0.005%-鹽≤0.01%鎳（原子吸收法）≤2mg/kg鉛（原子吸收法）≤1mg/kg

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