¥來電咨詢
¥來電咨詢
¥來電咨詢
魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,并且含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。魷魚對人體補充各種微量元素有很大的好處。而且新鮮的魷魚用來爆炒,能鎖住魷魚的鮮美的味道,味道鮮甜,口感脆嫩。
原料:藍越魷魚 青紅椒
做法:
1.青紅椒洗凈后,剖開去籽,去筋。2.把處理好的青紅椒切菱形小片。3.魷魚洗凈,去內(nèi)臟,撕掉外皮后切花刀后切成長方形。4.鍋中加水煮沸后,把魷魚快速焯水后撈出控水備用。5.鍋里油熱后,放入豆豉、姜絲爆香。6.倒入青紅椒片,稍翻炒。7.倒入1/2湯匙生抽。8.倒入一湯勺料酒,辣炒藍越魷魚絲,倒入控凈水的魷魚卷,大火翻炒。9.-加少許精鹽,炒勻即可出鍋。
近幾年來,街頭巷尾興起一種油炸魷魚的新鮮街邊小吃,魷魚的腥味也由此飄蕩在空氣中,讓不少人感到氣味悶頭,進而對魷魚產(chǎn)生一種反感情緒。其實,魷魚是一種富含營養(yǎng)的珍貴海產(chǎn)品,藍越魷魚膽固醇,烹飪得法也是香脆可口的,今天藍越水產(chǎn)教大家做一道香辣魷魚絲。
食材:藍越魷魚2條,洋蔥1個,巨型藍越魷魚,食鹽、甜辣醬、孜然粉、料酒、食用油適量
做法:
1、將藍越魷魚洗凈,去掉內(nèi)臟及軟骨,切絲備用,洋蔥洗凈切絲備用;
2、將魷魚放入碗中,加入少量孜然粉、食鹽和料酒拌勻后腌漬5分鐘后,按照自己的口味加入甜辣醬拌勻腌漬入味,腌漬約30分鐘左右;
3、另取炒鍋,燒熱后倒入少量食用油,油4、5分熱時將洋蔥絲下入煸炒,炒香后將洋蔥扒到鍋邊,藍越魷魚,下入腌漬好的辣味魷魚絲;
4、下入魷魚絲后開大火煸炒,炒出水分后將洋蔥與魷魚絲充分混合繼續(xù)煸炒,炒出香味后即可出鍋盛盤食用。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權益,請與我們聯(lián)系,我們將及時處理,共同維護誠信公平網(wǎng)絡環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權/舉報/投訴處理
版權所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時間:2026/3/29 11:35:21