華暢調(diào)味(圖)|調(diào)料批發(fā)|鎮(zhèn)江調(diào)料

肉桂：補(bǔ)火助陽、引火歸源、-止痛、-通經(jīng)；桂皮性熱，適合天涼食用，夏季忌食孕婦慎食；

陰虛火旺、血熱出血、月經(jīng)過多、-者忌食。

桂皮：味辛甘、性熱、香氣濃郁；補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、--、-止痛、溫經(jīng)止瀉等功效；

不適宜-、--、孕婦食用；用量不宜太多，且不宜長期食用，調(diào)料大全，受潮發(fā)霉則不可食用。

豆腐乳：又稱腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。各地豆腐乳的味道不同，用以佐餐、烹飪。

　　剁辣椒：湖南特產(chǎn)，由新鮮辣椒腌制而成。是制作“剁椒魚頭”等的重要材料。

　　泡椒：四川特產(chǎn)，由新鮮辣椒腌制而成。是制作“魚香肉絲”“泡椒牛蛙”等菜的重要材料。

味精提鮮效果-，鎮(zhèn)江調(diào)料，但多食對健康無益，調(diào)料-供應(yīng)商，近年來大多用雞精代替。

　　雞精雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的

蠔油——近年流行，-調(diào)料批發(fā)，適合烹制多種食材，如蠔油牛肉、蠔油生菜、蠔油荷蘭豆等，還可調(diào)拌各種面食、涮海鮮、佐餐食用等。