聞喜煮餅|聞喜煮餅圖片|德祥隆煮餅(商家)

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聞喜煮餅并不是餅狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團掰開，聞喜煮餅廠家，便顯露出外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子，以及能拉幾寸長的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復球狀。如果在芝麻團的外部增加壓力，它會變成餅狀，但取消壓力后，富有彈性的煮餅又會漸漸復原如初。這種煮餅風味佳美，營養(yǎng)豐富，吃起來越嚼越香，聞喜煮餅，帶有一種異樣的甜香味，令人口味無窮。

德祥隆生產(chǎn)制作的煮餅不僅味道極美，并且甜而不膩，吃起來不太酥沙利口外，仍然顏色鮮雅，氣味芳香。即使是放置上百日也不會出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)，除因油分、蜜分凝結(jié)等現(xiàn)象。

清嘉慶年間，南關(guān)任氏家族中又出了熱心辦點心鋪的人，在縣城西大街南排購置了一座小院，一來為誠心-賣點心掙錢，二來愛子名叫-，聞喜煮餅做法，點心鋪將來可留給兒子，遂-為“-點心鋪”，專門零銷聞喜各地的點心。

德祥隆煮餅還曾多次受到彭真、柴-等老一輩-家的-，柴-同志還為該廠題詞。<食品報>、<人民-海外版>、<中央->、<山西->、<農(nóng)民->等30多家報刊--過“德祥隆”煮餅這一食品文化產(chǎn)業(yè)的-產(chǎn)品。

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