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可降低人體膽固醇
美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人,其中50男20女,這些人的膽固醇含量都比較高,而且住院-時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗時,研究人員把玉米經(jīng)過精磨細研,并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料,用西紅柿或湯調(diào)和成食物,咖啡玉米,試驗-個半月每人每天吃20克,后一個半月每人每天吃40克,三個月后再經(jīng)檢查,炒貨咖啡玉米,發(fā)現(xiàn)70個人-中的甘油三脂都有所下降,有60個人的膽固醇降低了。
玉米可以-衰老:
中醫(yī)學(xué)認為,玉米性平味甘,咖啡玉米批發(fā),入肝、腎、膀胱經(jīng),有--、平肝-、-滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能-秋燥,還有助于-衰老。
玉米可以明目:
玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
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