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藍(lán)越魷魚的食用方法:
藍(lán)越干魷魚發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆湯、炒食和燴食;藍(lán)越
材料:藍(lán)越鮮魷魚、雞蛋、面粉、面包糠
2.用廚房用紙吸去水分,切成均勻的圈。
3.魷魚圈中加入鹽、胡椒粉、料酒、略微腌5分鐘。
4.將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
5.鍋置火上,油燒至六成熱下入魷魚圈,炸至金黃即可。
6.撈出后淋干多余油食用。
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