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工業(yè)冷水機(jī)冷凝溫度是指：在一定的壓力下，物質(zhì)狀態(tài)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度。冷凝溫度不等于冷卻介質(zhì)的溫度，兩者之間也存在著傳熱溫差。
冷水機(jī)冷凝溫度的高低，主要取決于冷卻介質(zhì)的溫度及流量、冷凝面積及冷凝器的形式等。降低冷凝溫度，可以提高壓縮機(jī)的制冷量，減少功率消耗，從而提高制冷系數(shù)，提高運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性。但冷凝溫度也不應(yīng)該過低（尤其在冬天需-予以注意），否則將會(huì)影響到制冷劑的循環(huán)量，反而使制冷量下降。冷凝溫度過高不僅制冷量下降，功率消耗增加，而且會(huì)使壓縮機(jī)的排氣溫度-，潤滑油溫度升高，粘度降低 制冷設(shè)備配件，影響潤滑效果，甚至結(jié)碳，使氣閥密封性能下降，直接影響到壓縮機(jī)運(yùn)行的-性和壽命。因此，在實(shí)際運(yùn)行過程中，必須密切注意冷凝溫度 制冷設(shè)備維修，-時(shí)也應(yīng)給予調(diào)整。冷凝溫度與冷凝壓力之間也有一定的對應(yīng)關(guān)系。因此冷凝溫度的調(diào)節(jié)，同樣可以通過調(diào)節(jié)冷凝壓力來達(dá)到。
所以我們一般會(huì)在工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)規(guī)定一個(gè)-冷凝溫度，-允許冷凝溫度的確定應(yīng)該考慮下面幾個(gè)因素 制冷設(shè)備廠，并由-值決定：
1、-油分排氣不帶油的小排氣壓力，即-油分分油效果足夠；
2、-系統(tǒng)中有足夠的壓差，即-供液閥兩端的壓差足夠大，-選用的供液閥的能力足夠；
3、-離心壓縮機(jī)工作在正常范圍工作的小排氣壓力，即不會(huì)達(dá)到上限；
4、使螺桿式冷水機(jī)排管具有足夠啟動(dòng)壓差的小排氣壓力。
冷水機(jī)的部分負(fù)荷性能一般是以名義工況輸入功率百分?jǐn)?shù)和名義工況制冷量的百分?jǐn)?shù)來表示。一般來說，冷水機(jī)組的部分負(fù)荷性能大致可以有在整個(gè)負(fù)荷段冷水機(jī)組的全負(fù)荷性能好于、差于部分負(fù)荷性能和部分負(fù)荷段好于、部分負(fù)荷段差于部分負(fù)荷性能這三種情況。由于冷水機(jī)組的實(shí)際運(yùn)行情況（串、并聯(lián)臺數(shù)；負(fù)荷調(diào)節(jié)方法；地理位置和建筑特點(diǎn)；室內(nèi)外參數(shù)條件和機(jī)組運(yùn)行方案）是有較大差異的，難以準(zhǔn)確作出冷水機(jī)組的負(fù)荷特性曲線，需要尋求一個(gè)能描述不同類型冷水機(jī)組共同的部分負(fù)荷性能評價(jià)指標(biāo)。
冷水機(jī)機(jī)組系統(tǒng)中 制冷設(shè)備，壓縮機(jī)、泵等設(shè)備的開、停大多是人工操作的。操作者必須開動(dòng)適當(dāng)臺數(shù)的壓縮機(jī)來保持負(fù)荷平衡。
只有保持吸入壓力穩(wěn)定，才能保持冷庫的庫溫恒定。也就是負(fù)荷增-，相應(yīng)地要另外開動(dòng)一臺壓縮機(jī)；吸入壓力降低時(shí)，也要適時(shí)停摔一臺或數(shù)臺壓縮機(jī)。只有一臺壓縮機(jī)的系統(tǒng)，靠壓縮機(jī)間歇運(yùn)轉(zhuǎn)(開開停停)來平衡負(fù)荷。
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