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諸城銳鋒的產品目前主要服務于食品肉質品生產廠家,保水劑食品類,增脆劑食品類等。
方法:取該添加劑與該添加劑量的8—10倍的淀粉,肉丸食品增脆劑,干態(tài)下?lián)絼,再取添加劑量?5—18倍的水加入攪拌機中,再將干態(tài)下?lián)絼虻奶砑觿┡c淀粉倒入攪機中,由慢至快,防止濺出,食品增脆劑,拌至糊狀,食品增脆劑,再將應加入的淀粉,肉和水共同攪拌10—15分鐘即可。
本丸子增彈增脆劑
本產品是應用-生物科技研制成的新型肉制品品質改良劑,食品增脆劑選,可明顯提高各種肉丸、魚丸及魚糜制品的彈性和脆度,-,在牛肉丸子制作方面效果尤為-。
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