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包餃子,為了健康請增加蔬菜比例
頭伏吃餃子的習俗是為了用碳水化合物來為苦夏而食欲不振、進而導致能量不足的人們提供足夠的能量,餃子皮是由小麥面粉做成的,能夠為人體提供大量的碳水化合物;而餡料以肉類為主,速凍水餃的品牌,目前以豬肉為多,也有牛肉、羊肉甚至魚肉餃子,主要能夠提供一定的脂肪酸和-的礦物質(zhì)。
四喜餃子相比傳統(tǒng)餃子蔬菜所占比例更高一些,但平時大家吃的都是傳統(tǒng)的餃子,蔬菜僅僅在餡料中占少數(shù),這樣吃會顯得碳水化合物和脂肪含量過高,而-不足。因此在煮餃子和吃餃子時,不妨加入包菜、生菜等蔬菜一起煮,或是增加蔬菜制作的涼拌菜或其他小菜,以在攝入足夠能量時保持營養(yǎng)的平衡,吃得美味又健康!
思念水餃的態(tài)度是什么呢?
10月19日,北京市工商局公布的一批不合格食品名單,讓--和嘩然。其原因不是因為一次-的不合格食品達18個之多,而是其中有在國內(nèi)速凍食品行業(yè)有-和-之稱的鄭州思念食品有限公司,其生產(chǎn)的“思念”牌三鮮水餃,被檢出含有金黃色葡萄球菌!
北京工商:思念水餃含菌被下架可退貨
來自北京市工商局發(fā)布的消息說,在近期對全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn),鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的批號為20110628106a三鮮水餃,被檢出含有金黃色葡萄球菌。-有關(guān)食品安全法規(guī),金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。
媒體-稱,金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì),該菌是人類化膿-中常見的病原菌,可引起局部化膿-,也可引起-、偽膜性-、心包炎等,甚至-、膿毒癥等全身-。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產(chǎn)生的-和侵襲性酶。
一般來說,有幾種情況會造成食品污染:食品加工人員或銷售人員帶菌;食品在加工前本身帶菌,或在加工過程受到污染;熟食制品包裝不密封,運輸過程中受到污染等。
據(jù)京華-(-)-,速凍水餃加工廠,在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鮮水餃被檢出含有金黃色葡萄球菌,將全市停售之后,速凍水餃生產(chǎn)廠家,思念方面稱,已經(jīng)將該批次水餃全國下架,消費者可以要求退貨。
-,這批貨品是在運輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,才導致該批次產(chǎn)品的金黃色葡萄球菌超標。朱丹同時表示,肥城速凍水餃,目前市場上已經(jīng)找不到這個批次的產(chǎn)品了。
哪些人不宜吃餃子
糖尿-:一要避免油量過大,由于包餃子的面皮占整個餃子的分量有限,--需要多吃幾個餃子。
-功能較弱或有胃-、十二指腸-的人、功能性--如常拉肚子的人、-手術(shù)后處于恢復期的人:-不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子,因為這類青菜所含的纖維較高,會增加-的負擔。
-、-炎-:餃子中的油不可過多,青菜的量也不可過大。
--:盡量吃用瘦肉做的餃子,用纖維較少的青菜,以免--。
--:盡量不吃用海鮮做的餃子,因為海鮮中嘌呤的含量較高,吃海鮮餃子易使導致-發(fā)作的嘌呤攝入超標。
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