核桃鮮果,藍(lán)田苗圃,新疆薄皮核桃鮮果

核桃的采收

  核桃適宜的采收期是內(nèi)隔膜由白色變?yōu)樽厣�，�?biāo)志著核桃仁的成熟。生產(chǎn)上常在其外果皮由綠變?yōu)榈�黃、部分裂口、個(gè)別果實(shí)脫落時(shí)采收。采收核桃的主要方法是用竿子打，也有的在自然成熟前1-2周，在樹上噴灑500-1000微升/升的乙烯利，使果實(shí)自然脫落。傳統(tǒng)的脫核桃青皮的方法是堆漚法，批發(fā)核桃鮮果，將采后的核桃堆在陰涼、通風(fēng)的室內(nèi)，堆積的高度50厘米，上面蓋10厘米厚的草苫或秸桿，經(jīng)4-6天后，青皮出現(xiàn)膨脹或綻裂，用木棍敲擊使青皮裂開堅(jiān)果脫出。