上海鷹嘴豆,船源食品,印度椒鹽鷹嘴豆

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鷹嘴豆（學(xué)名：cicer arietinum），為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等 鷹嘴豆，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。

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鷹嘴豆的介紹：

鷹嘴豆是上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬(wàn)畝，其中印度和巴基斯坦-的種植面積 占全的80%以上，只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收-，是-和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。

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