上虞---旋轉(zhuǎn)燒烤爐_---旋轉(zhuǎn)燒烤爐_中陶電器(商家)

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烤全鴨

a.原料：

凈全鴨 - 1只（2kg）

紅麴米粉 - 1茶匙（到藥材店買100g）

b.腌料：

1. 醬油 一大湯匙、加1湯匙鹽 -旋轉(zhuǎn)燒烤爐，1湯匙糖

2. 姜 - 1個拇指大小

3. 洋蔥（小型） - 1個

4. 蒜頭 - 2瓣

5. 胡椒粉適量，八角粉2茶匙，五香粉2茶匙

6. 紹興酒或米酒 - 2湯匙

c. 脆皮料：

1. 蜜糖- 1湯匙

2. 熱水 - 1湯匙

2. 白醋 - 1茶匙

d.烤鴨醬材料：

1。甜面醬3大匙

2�？绝営�/粟米油-2大匙

3。糖-1大匙

4。醬油-1大匙

5。水半杯

6。玉米粉半茶匙+水2湯匙化開

7。 麻油半茶匙

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