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濰坊益灃園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供益灃園(圖)|有機(jī)蔬菜品種|山東有機(jī)蔬菜。

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地要求　　

1、基地的完整性基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等�！　　　�

2、必須有轉(zhuǎn)換期由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2年時(shí)間，其后播種的蔬菜收獲后，才可作為有機(jī)產(chǎn)品；多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過3年轉(zhuǎn)換時(shí)間才能成為有機(jī)作物。轉(zhuǎn)換期的開始時(shí)間從向機(jī)構(gòu)申請(qǐng)之日起計(jì)算，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。經(jīng)1年有機(jī)轉(zhuǎn)換后的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機(jī)轉(zhuǎn)換作物銷售。

隨著人們生活水平的提高，選擇有機(jī)蔬菜比選擇普通蔬菜的人明顯多了起來。那么有機(jī)蔬菜和普通蔬菜到底有什么區(qū)別呢?　　有機(jī)蔬菜是指生產(chǎn)環(huán)境未受到污染有機(jī)蔬菜，生產(chǎn)活動(dòng)有利于建立和恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，保護(hù)生態(tài)多樣性，在蔬菜生產(chǎn)加工過程中不使用化肥、-除草劑、生長調(diào)節(jié)劑、各種食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，使蔬菜這種產(chǎn)品保持原汁原味有機(jī)蔬菜購買，不采用-技術(shù)及產(chǎn)品。

　　有機(jī)蔬菜的種植對(duì)土壤的要求比較高，并且不能使用化肥和-，因此，有機(jī)蔬菜的口味好，安全性高有機(jī)蔬菜出售，這也是它為什么越來越受到-的原因。但有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值并不比普通蔬菜營養(yǎng)價(jià)值高。

　　有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與普通蔬菜差不太多，蔬菜的營養(yǎng)成分與環(huán)境、氣候、土壤、栽培技術(shù)和品種有很大關(guān)系。也有-認(rèn)為有機(jī)蔬菜的微量元素的結(jié)構(gòu)合理有機(jī)蔬菜銷售，營養(yǎng)更均衡，所以好吃。

　　有機(jī)蔬菜在干物質(zhì)含量、vc和粗纖維的含量上高于普通蔬菜。有機(jī)蔬菜的粗蛋白和粗纖維表現(xiàn)低于普通蔬菜;有些有機(jī)蔬菜的鈣、鎂、磷、鉀高于普通蔬菜，但同種蔬菜的不同栽培會(huì)對(duì)這些宏量元素產(chǎn)生影響。

有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)有機(jī)蔬菜過程中必須嚴(yán)格遵循-的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用-、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用-工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的-機(jī)構(gòu)全過程的控制和-。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照-的生產(chǎn)環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以-它的無污染、富營養(yǎng)和高的特點(diǎn)。

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