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山梨糖醇，別名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。廣州市展帆化工有限公司從事山梨醇批發(fā)貿(mào)易，坐落于華南-的化工原料批發(fā)市場廣州化工城。與羅蓋特、山東驪華等生產(chǎn)企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，本公司主營食品級山梨醇-珠江三角洲及全國各地。

在日本d-山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和-如下，清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右山梨醇供應(yīng)商，巧克力為百分之四左右。山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點中用于保水目的食品級山梨醇，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子山梨醇甜味劑，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。

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山梨醇合成方法：

1.將配制好的53%-水溶液加入高壓釜，加入-重量0.1%的-。經(jīng)置換空氣后，在約3.5mpa、150℃、ph8.2-8.4條件下加氫，終點控制殘?zhí)窃?.5%以下。沉淀5min后，將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。原料消耗定額：-19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、-糖518kg/t、活性炭4kg/t。2.采用淀粉糖化所得精制-，中壓連續(xù)或間歇加氫制得山梨醇。

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