樂陵小磨香油|濰坊小磨香油代理|豪豐工貿(mào)

目前，市場上芝麻香油的摻-假主要分為兩種情況。-種是摻假，即利用芝麻油濃厚的香味做掩蓋 德州小磨香油代理，在其中摻入價格較便宜的植物油脂 武城小磨香油代理，如豆油、菜子油、棉籽油或經(jīng)過脫色處理的色拉油等，這種香油雖是摻假香油，但畢竟還有真正的香油存在。而-種則是完全勾兌出來的假香油，選用豆油或菜油為主要原料，在其中添加香油香精和色素，這種香油每斤的售價不會超過10元，通常為散裝的或者“現(xiàn)磨的”（表面上是現(xiàn)磨，實際上就是擺一口大鍋，裝裝樣子），在很多農(nóng)貿(mào)市場里均可見到。

消費者在購買芝麻油時可從以下幾個方面進行鑒別：

　　一看色澤：純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉

籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產(chǎn)品，也可采用水試法：用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面

上，純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現(xiàn)較厚較小的油花。

　　二看透明度：一般-的香油透明度好，無渾濁。

　　三看有無沉淀物：-的無沉淀和懸浮物，粘度小。

　　四看有無分層現(xiàn)象：香油對溫度相當敏感，所以在溫度較低時有可能分層。若在常溫下有分層

、0℃下粘度無明顯增加，則很可能是摻假的混雜油。若在什么溫度下都無分層，說明香油中加入了

防凍添加劑。