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碳-鈉(nahco?6?1)(sodium bicarbonate) 飼料級小蘇打 食品級小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品 山東海化小蘇打生產廠家,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、-和水 小蘇打,440℃時完全分解。碳-鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 碳-鈉小蘇打 小蘇打生產廠家,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳-鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
碳-鈉用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中-的發(fā)生劑、黃油的保存劑?芍苯幼鳛橹扑幑I(yè)的原料,用于-胃酸過多。
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