電---燒烤機(jī)廠家、濱州電---燒烤機(jī)、中陶電器(查看)

中山市中陶電器有限公司提供電-燒烤機(jī)廠家、濱州電-燒烤機(jī)、中陶電器(查看)。

原料：牛排  

鹽 黑胡 椒粉 油 適量 黃油  可選 紅酒  可選  

-牛排的做法：

1超市里買好一點(diǎn)的牛排，注意不要買腿肉或腱子。我眼肉，肥一點(diǎn)的好吃。初學(xué)者也不要買t骨之類帶骨頭的，不容易做。不需要太貴的，美國(guó)這邊5刀一磅的已經(jīng)-了，10刀的可以熟練后再買。貴一點(diǎn)的確實(shí)好吃

2拿刀背把牛肉斷筋。-敲就好了，這步不是重點(diǎn)，敲薄了容易熟，而且感覺啊哈哈

3腌制：牛排上灑鹽、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小時(shí)或以上

4腌制后的牛排，表面油光發(fā)亮，可以入鍋了

5平底鍋燒熱，直接入牛排

6一面煎完換一面，翻一次就夠了 電-燒烤機(jī)，不用翻來翻去。時(shí)間要自己把握了，大火1分鐘左右，或者表面有焦黑了就可以翻。

7關(guān)火 電-燒烤機(jī)圖片，趁著鍋里的余溫加-的調(diào)料：一小勺紅酒，或者一小塊黃油，倒一點(diǎn)點(diǎn)生抽也可以。這里可以自由發(fā)揮了。

8補(bǔ)充：很多人提到了“鑄鐵條紋鍋”。經(jīng)常做牛排的話確實(shí)可以入手一個(gè)，-。不過這玩意兒除了牛排也沒別的用了

溫馨提示：

很多人說牛肉太老咬不動(dòng)，我提供一個(gè)簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法。

如果做完了中間層仍舊是血紅的（意味著7成熟以下），那么意味著火候就過關(guān)了。

如果火候過關(guān)了還是咬不動(dòng)，那么意味著————你買的牛排不行

牛排好不好吃，7成是原料本身，2成是做法，1成是經(jīng)驗(yàn)。所以本菜譜只起到2成的作用，而且順著步驟做下來基本-。但如果食材買的不好，那實(shí)在是-也幫不了你啊。

雞、鴨、鵝爪類多個(gè)品種 電-燒烤機(jī)直接銷，配方為：

5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后，每串穿2個(gè)待烤。。

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