|
¥來(lái)電咨詢
¥來(lái)電咨詢
¥來(lái)電咨詢
滾揉機(jī)是生產(chǎn)大塊肉火腿用的,但現(xiàn)在做一些顆粒型的香腸也廣泛使用這種設(shè)備,主要作用在滾揉筒低速滾動(dòng)時(shí),料漿通過(guò)上下跌落以達(dá)到淬取鹽溶性蛋白的效果。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)-,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空泵的早采用上;蚰贤ǖ20、40型真空泵,(現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多廠家依然使用) 風(fēng)干雞-滾揉機(jī),其產(chǎn)品不穩(wěn)定,我公司現(xiàn)在主要以客戶要求為準(zhǔn)則 滾揉機(jī),除客戶要求外,一般采用德國(guó)busch型號(hào)真空泵,其抽空率快、高,優(yōu)等、不易損壞,但保養(yǎng)、維修費(fèi)用較高,我公司gr-600以上以自主采用水循環(huán)泵,其特點(diǎn)為:不用油,以水作為循環(huán)介質(zhì) 滾揉機(jī)類型,在抽空過(guò)程中滾桶內(nèi)的水、輔料等不易抽進(jìn)真空泵內(nèi),降低損壞率,其價(jià)格也為中等。-的缺點(diǎn)在于不能少水,如果缺水,真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)- 滾揉機(jī),會(huì)增大其內(nèi)部間隙,造成抽空慢或者損壞。
設(shè)備涉及:-火腿,牛、羊、豬等肉制品加工,休閑食品如:川香雞柳、骨肉相連、泡椒鳳爪等。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠(chéng)信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號(hào)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號(hào)
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2026/3/28 4:20:48