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火災(zāi)-
燃料
廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所,所有的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)、炭等,若操作不?dāng) 煲湯爐,很容易引起泄漏、燃燒、-。
油煙
廚房常年與煤炭、氣火打交道,場(chǎng)所環(huán)境一般計(jì)較濕 電煲湯爐,在這種條件下,燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái) 蒸汽煲湯爐,形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面,如不及時(shí)清洗油煙管道,就有引起火災(zāi)的可能。
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