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電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理,即通過電子線路板產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 hz /60hz的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40khz的高頻電壓,通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高電磁爐頻交變磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過鐵磁材料器皿底部,在其體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器皿本身自行高速-(將電能轉(zhuǎn)換為熱能) 河南洗澡機(jī),用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食目的。
由于電磁爐是依靠鍋底直接感應(yīng)磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流-的,因此應(yīng)選用符合電磁爐設(shè)計(jì)負(fù)荷要求的鐵質(zhì)(含鐵不銹鋼)炊具 鄭州洗澡機(jī),其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小,會(huì)造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù),不能正常工作。同時(shí)由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充分、屏蔽效果也- 洗澡機(jī),這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都安全。此外,鐵是人體長(zhǎng)期需要攝取的-元素,但人體只能吸收二價(jià)鐵,鐵鍋炒菜中含的是三價(jià)鐵不會(huì)被人體利用。
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