培根|億嘉福|培根,河南億嘉福食品有限公司

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喜歡吃培根的人有福啦！相當(dāng)-又異常簡單的自制培根 培根供應(yīng)，需要的只是7日的耐心等待。快來動手吧！

用料：五花肉600g、鹽10-15g、黑胡椒1g、百里香1g、迷迭香1g

1．準(zhǔn)備好肉質(zhì)-分層鮮明的去皮豬五花肉。

2．準(zhǔn)備好鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均勻待用。用叉子在肉上均勻的扎眼。

3．將混合好的腌料均勻涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分鐘幫助入味，并檢查-每個部位都有腌料附上。

4．-放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。

5．7天后取出切件：（我也不知道怎么說明那個肉紋和刀紋的角度）反正-每片都有肥瘦相間。下刀要輕 培根報(bào)價，一刀下去不要來回拉（會把肉拉破的） 培根，切到切不動了輕抬起刀，再重新沿著刀口輕落下去再切斷為止。

6．切好的培根用密封/保鮮袋裝好冷藏或冷凍均可。冷凍可長時間保存 培根制作，冷藏的話1-2周。

培根奶油蘑菇湯的做法

用料

主料：蘑菇1把 培根半包

輔料：紫菜1把 面粉1小把

調(diào)料：色拉油適量

1.將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎

2.坐鍋點(diǎn)火倒少許油，把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜?

3.把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用

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