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原料:
白薯粉小團(tuán),約80克。
配料:
榨菜適量、花生碎適量、香菜適量、蔥花少許。
調(diào)料:
生抽1勺、醋2勺、蒜泥1/2勺、白胡椒粉1/4勺、辣椒粉1勺、花椒粉1/2勺、白芝麻1/2勺。
做法:
1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1的比例放在一個耐高溫的小碗里
2、用炒勺盛一勺油,放在火上燒熱至冒煙 酸辣粉店,然后直接澆在小碗中,并把所有材料拌勻,制成油辣椒;
3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、雞精;
4、燒開一小鍋水 酸辣粉圖片,把紅薯粉煮5分鐘后撈出;
5、把粉放在裝好料汁的碗中,倒入煮紅薯粉的湯,表面再放上油辣椒、蔥花、香菜和榨菜。
天冷了,就愛吃點熱乎的燉菜!北方人都愛吃白菜,我家也不例外,白菜~粉條~來點肉一鍋燉,再放點辣椒,哈哈~吃著過癮也很下飯哦 今兒做個酸辣粉條燉白菜咯。
酸辣粉以其-的“酸”“辣” “麻”“香”的特點吸引了不少忠實食客,我便是其中之一。明知道街上的小吃衛(wèi)生狀況難以讓人放心,可就是把持不住自己的腿,常常會被那碗酸辣粉吸引的走進(jìn)那家小店。店面不大,生意卻爆好!木有辦法啊,那味道。。!皣K~嘖~”實在讓人一吃便割舍不下,又香!又辣!酸的爽口!麻的過癮!冬季吃可暖身 酸辣粉培訓(xùn),夏季吃可開胃。。。。為了自己這口愛好,吃的更放心些,還是自己學(xué)做吧。
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