¥來電咨詢
¥來電咨詢
¥來電咨詢
斬拌機的作用效果
1、破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。
2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、斬拌機-肉的結(jié)構(gòu)狀況 斬拌機,使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固,防止產(chǎn)品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結(jié)合。
斬拌機的性能特點:
該機斬刀選用進口材料經(jīng)過特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì) 斬拌機類型,并具有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象關(guān)鍵部件采用機加工中心加工,-加工的-度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm 斬拌機功能,肉料斬拌乳化效果好 刀軸軸承采用兩道密封 斬拌機,-刀軸旋轉(zhuǎn)部位-潤滑,使傳動平穩(wěn) 整機具有-的動、靜平衡,噪音低、震動小。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時處理,共同維護誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時間:2026/3/14 15:40:25