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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物。有-,促進胃腸-的作用。中醫(yī)認為,山楂可-消積 -山楂制品山楂餅,對-有利?奢o治繼發(fā)性肥胖癥。
以下介紹山楂的幾種吃法:
(1)山楂湯原料:山楂500克 山楂餅,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖 散裝山楂片批發(fā)山楂餅,飲其湯。
)山楂茶原料:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包沸水沖泡 果丹皮批發(fā)山楂餅,代茶飲,茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料:山楂、銀花、菊花各10克。制法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲,為1日量。
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