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陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延長、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名于世。陜北由于溫差大，故含糖量高。陜北也是全國紅棗五大產(chǎn)區(qū)之一，栽植已有3000年以上的歷史。陜北的紅棗因個大肉鮮，營養(yǎng)豐富被譽為“木本糧食”、“鐵桿莊稼” ，鮮棗有“活-丸” 之稱。紅棗的適宜生態(tài)條件是干燥少雨，陽光充足的氣候，它適應(yīng)能力-強，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽堿陜北大紅棗-，耐瘠薄，是名副其實的“鐵桿莊稼”。早在公元6世紀(jì)的<齊民要術(shù)>中就有記述：“旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣”。無論山區(qū)、丘陵、平原、河灘、堿地，都是棗樹的家。-是在干旱地區(qū)的棗樹，結(jié)出的棗，果品質(zhì)尤佳。陜北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半干旱氣候，干燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時間長。全年降水量約450毫米左右，年日照時數(shù)約2700小時左右，日照百分率為60%。這些氣候、土壤條件，也就使棗樹的生長陜北大紅棗，正適得其所，自然成了紅棗“安居樂業(yè)”，“繁衍生息”的樂園。并經(jīng)過長期自然選擇和人工栽培選育，形成了眾多優(yōu)良品種和商品產(chǎn)量。如綏德的木棗、團棗；延川的脆棗、狗頭棗；清澗的牛奶脆棗。此外，還有玲棗、婆棗、尖棗、小棗等等，既是鮮食棗的佳品，又是加工“醉棗”、“蜜棗”、“干棗”的上好原料。這也是陜北大紅棗品質(zhì)-的主要原因。

積極服務(wù)榆林特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。為全面掌握當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，該局人員深入黃土地，鉆進棗園，幾乎走遍了全市12個縣區(qū) 陜北大紅棗專賣，給棗農(nóng)具體技術(shù)指導(dǎo)，給他們帶去了外界的信息，消除了棗農(nóng)的畏難心理，讓他們對發(fā)展紅棗產(chǎn)地有了信心。同時形成了<關(guān)于促進榆林紅棗出口的-報告> 陜北大紅棗銷售，上報當(dāng)?shù)?，使得-對紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視，給予了支持。本著“栽植標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、品種-化”的原則，榆林局積極引導(dǎo)棗農(nóng)按照綠色無公害基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進行栽植，并從基地建設(shè)管理、生產(chǎn)環(huán)境布局、生產(chǎn)過程控制到產(chǎn)品的檢驗、包裝、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)對企業(yè)進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，-出口紅棗符合相關(guān)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合進口國的要求。同時，該局按照-種植標(biāo)準(zhǔn)，從選址抓起，-基地周圍無污染源，對栽培土壤和灌溉水源進行-殘留和重金屬含量檢測，使其符合相關(guān)規(guī)定；

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