陜北大紅棗西安、陜北大紅棗、西安巨鷹食品

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陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延長(zhǎng)、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大聞名于世。陜北由于溫差大，故含糖量高。陜北也是-紅棗五大產(chǎn)區(qū)之一，栽植已有3000年以上的歷史。陜北的紅棗因個(gè)大肉鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富被譽(yù)為“木本糧食”、“鐵桿莊稼” ，鮮棗有“活-丸” 之稱(chēng)。紅棗的適宜生態(tài)條件是干燥少雨，陽(yáng)光充足的氣候，它適應(yīng)能力-強(qiáng)，耐寒(一30℃)，耐高溫(43℃)，耐鹽堿 陜北大紅棗西安，耐瘠薄，是名副其實(shí)的“鐵桿莊稼”。早在公元6世紀(jì)的<齊民要術(shù)>中就有記述：“旱澇之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣”。無(wú)論山區(qū)、丘陵、平原、河灘、堿地 陜北大紅棗會(huì)議，都是棗樹(shù)的家。-是在干旱地區(qū)的棗樹(shù)，結(jié)出的棗，果品質(zhì)尤佳。陜北黃河、洛河沿岸一帶，屬溫帶半干旱氣候，干燥少雨，溫差大，土地肥沃，日照時(shí)間長(zhǎng)。全年降水量約450毫米左右，年日照時(shí)數(shù)約2700小時(shí)左右 陜北大紅棗店面，日照百分率為60%。這些氣候、土壤條件 陜北大紅棗，也就使棗樹(shù)的生長(zhǎng)，正適得其所，自然成了紅棗“安居樂(lè)業(yè)”，“繁衍生息”的樂(lè)園。并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然選擇和人工栽培選育，形成了眾多優(yōu)良品種和商品產(chǎn)量。如綏德的木棗、團(tuán)棗；延川的脆棗、狗頭棗；清澗的牛奶脆棗。此外，還有玲棗、婆棗、尖棗、小棗等等，既是鮮食棗的佳品，又是加工“醉?xiàng)棥�、“蜜棗”、“干棗”的上好原料。這也是陜北大紅棗品質(zhì)-的主要原因。

陜北有“一斗棗，二斗糧，里面還加二斤糖”的俗語(yǔ)，足見(jiàn)人們把棗當(dāng)成糧食一樣-。經(jīng)常吃棗，大益身心。-是徘徊愛(ài)河的未婚大女，能夠維持肌體的青春長(zhǎng)駐，光彩動(dòng)人。宋代孫光憲里，記載有一則富于浪漫色彩的故：事：“河中永禾縣出棗，世傳得棗無(wú)核者可度世。里有蘇氏女獲而食之，不食五谷!年五十余，顏如處子”。試想，一個(gè)年已半百，待字閨中的老姑娘，在人們的視覺(jué)中，卻還是亭亭玉玉“顏如處子”的麗人。原因就在于她的家鄉(xiāng)“出棗”，而她平時(shí)所吃的，又是營(yíng)養(yǎng)-豐富的“無(wú)核”棗�？梢�(jiàn)大棗的功效。所以民間流傳的諺語(yǔ)說(shuō)：“一日三棗，一輩不老”，是有一定科學(xué)道理的。紅棗還是-醫(yī)藥寶庫(kù)里具有-功能的良藥，是滋補(bǔ)健身的佳品。

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