培根_培根批發(fā)_億嘉福

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今天為大家介紹一款好吃又-的小吃--培根茄子卷。

   -步，事前的材料準(zhǔn)備：茄子1根、培根1包、胡蘿卜1根、泡椒2-3根、蟹味菇適量、蒜泥1大勺、玉米油2大勺、鹽1小勺、生抽1小勺、辣椒油2小勺、孜然粒2小勺、花椒粉1小勺、

熟白芝麻1小勺。

    第二部，制作方法：1.材料洗凈瀝干水份備用，調(diào)料里所有的材料放入小碗內(nèi)混合均勻。2.胡蘿卜切細(xì)絲，茄子用蔬菜刨片器加工成長(zhǎng)條的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右寬的辣椒圈，去掉中間的辣椒籽。3.在案板上先鋪一片茄子片，再疊加一片培根，再將胡蘿卜絲和洗凈的蟹味菇卷在里面，卷緊實(shí)后用粗細(xì)合適的辣椒圈套住固定。4.將卷好的培根茄子卷擺入樂(lè)葵料理盒內(nèi)。5.在上面均勻的拿勺子淋上調(diào)料。6.蓋好盒蓋，微波爐高火10分鐘即可。

    制作這道菜的小技巧是：1.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多寬度的即可。2.辣椒要選有些粗的品種，不然沒(méi)辦法將卷卷套住固定。

   今天為大家介紹一道關(guān)于培根-料理--芝士培根可頌，接下來(lái)請(qǐng)看具體的分析。

  材料準(zhǔn)備：面包粉、低筋面粉、香草砂糖、鹽、牛奶、酵母、黃油、雞蛋液、黃油(裹入)、馬蘇里拉奶酪絲、培根。制作方法：1.稱(chēng)量好材料，將除牛奶、黃油外的所有材料放到一個(gè)盆中，注意酵母不要與糖、鹽直接接觸。2.一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶，和成稍硬些的面團(tuán)，摔打揉搓，面團(tuán)有一定的延展性，表面已經(jīng)比較光滑時(shí) 培根，加入黃油。3.將黃油揉入面團(tuán)中，繼續(xù)摔打面團(tuán)，到接近擴(kuò)展階段的狀態(tài)。4.取一小塊面團(tuán)，將面團(tuán)搟成正方形的薄片 培根價(jià)格，放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘以上。5.將黃油切成片放到保鮮袋中，用搟面仗敲打成正方形薄片 培根廠(chǎng)家，十字法包入到面團(tuán)中。6.面團(tuán)表面灑少許高筋粉防沾，用搟面仗搟成長(zhǎng)方形的大面片。7.切去面片左右兩端，切到露出包裹在內(nèi)的黃油為好，面片左端向內(nèi)折三分之一 培根生產(chǎn)商，右折面片折過(guò)來(lái)，完成一次三折，放冰箱冷凍20分鐘，做第二次三折，然后繼續(xù)冷凍冷藏。8.從冰箱冷藏室將完成二次三折的面團(tuán)取出，搟開(kāi)放上30克馬蘇里拉奶酪和切成小片的培根。放滿(mǎn)面片三分之二的面積。9.完成第三次三折，繼續(xù)冷凍冷藏。10.搟成4mm厚的面片后，用鋒利的小刀面切割面團(tuán)。底邊7厘米，高16厘米的等邊三角形。11.從底部卷成，把小尖角壓到面團(tuán)下，放到鋪了油紙的烤盤(pán)上，刷一層蛋液，等待發(fā)酵，發(fā)酵溫度一定不能太高。12.發(fā)酵好后，表面再刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱200度，烤15分鐘，再轉(zhuǎn)180度，烤5分鐘左右就制作完成了。

   這道-的料理確實(shí)是做法比較的復(fù)雜，但是用來(lái)招呼客人或者小朋友食用，都是很-的選擇哦，趁著休息的時(shí)間大家不妨一試。

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