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如果說葡萄酒全球開花，法國并沒有那么-，那么香檳肯定是讓法國“鶴立雞群”的酒。在人們的印象中 紅酒怎么喝，香檳被視為法國古老而浪漫的文化名片。

     香檳是起泡酒，但并不是所有冒泡的酒都是香檳，這得從香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度說起。根據(jù)規(guī)定，只有產(chǎn)于法國香檳產(chǎn)區(qū)、葡萄園土壤為富含碳酸鈣的白堊質(zhì)土壤、釀酒 葡萄為霞多麗（chardonnay）、黑皮諾（pinot noir）和莫尼耶皮諾（pinot meunier）、并采用瓶中二次發(fā)酵法釀制的起泡酒才能叫香檳。同時，葡萄樹的行距、株距、酒精含量、發(fā)酵時間、釀造工藝、窖藏時間等都有嚴(yán)格的規(guī)定。

     說 到香檳，當(dāng)然就離不開品牌。在，-的香檳品牌有：酩悅香檳（champange moet & chandon）、巴黎之花香檳（champagneperrier-jouet）、唐?培里儂香檳王（champagne dom perignon）、瑪姆香檳（champagneg.h. mumm）、泰亭哲香檳（champange taittinger）、黑桃a香檳（champagnearmand de brignac）、路易王妃香檳（champagne louis roederer）、庫克香檳（champagnekrug）和凱歌香檳（champagne veuve clicquot）等。

舉一個很平常的列子 紅酒知識，就可以-的說明小瓶裝葡萄酒所具有的優(yōu)勢。“假如一對情侶出外吃飯的時候，想要喝一點紅酒 紅酒，增加點浪漫氣息，但是傳統(tǒng)的750ml瓶裝紅酒兩個人并喝不完，花錢了還浪費了酒是不值得的 紅酒品牌，這時如果有小瓶裝葡萄酒就可以輕易解決這個問題”。

目前，在葡萄酒市場上，并不是每個釀酒廠都生產(chǎn)小瓶裝酒，但是卻有越來越多的生產(chǎn)商為小瓶裝酒在尋找市場。據(jù)了解，在日本、美國的很多葡萄酒經(jīng)銷店或者餐廳里都有小瓶裝葡萄酒的身影。近年來，隨著國內(nèi)葡萄酒消費者的增多，消費者不同的需求，小瓶裝葡萄酒擺上了酒架銷售，小瓶裝葡萄酒還有一個特殊的優(yōu)勢是，體小量輕易攜帶，解決了愛喝紅酒者的煩惱，可以-飲用美酒。

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