臨沂冷庫(kù)設(shè)計(jì)_鑫鑫制冷服務(wù)_臨沂冷庫(kù)

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冷庫(kù)中排除異味的方法

3、冷庫(kù)排除異味的方法--臭氧法。臭氧具有-的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味 臨沂冷庫(kù)設(shè)計(jì)，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理 臨沂冷庫(kù)，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

 

制冷系統(tǒng)

 （1）壓縮機(jī)（關(guān)鍵配件）：一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)。

 （2）蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快 臨沂冷庫(kù)造價(jià)，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。

 （3）冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式�？諝饫鋮s只限于在小型冷庫(kù)設(shè)備中應(yīng)用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。

 （4）其他配件：控溫機(jī)，門鎖，鉸鏈，拉手等。

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