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干瓢肉釀鯽魚和炒鱔絲
葫蘆切條機:是日本野州號tk-3型干瓢機,大約每公頃葫蘆配1臺切條機即可,每臺加工能力均在300-500千克/小時。加工的條寬3-5厘米不限,厚0.6-0.8厘米。晾曬架:可在田邊樹蔭下用木桿搭成晾曬架,架間距離l.3米,架高l,5米左右,架長可隨地形靈活掌握,以方便操作即可。晾曬竿選1.5-2米長的竹竿 無硫干瓢批發(fā),每2根1組,可晾曬30根葫蘆條。熏硫棚:用磚塊或土塊砌成,頂棚用厚塑料薄膜或棚布蓋上。每間熏硫棚內(nèi)寬1.4米,長6米,高1.8米。熏硫棚的多少要根據(jù)日加工量來確定,一般每公頃地需要搭兩間熏硫棚。
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