肇慶市裹香皇食品有限公司提供裹蒸粽、裹蒸粽合作、裹蒸粽代表裹香皇。
走近肇慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——肇慶裹蒸粽說起裹蒸,肇慶人幾乎無人不曉。它以傳統(tǒng)的包裹方式及-的風(fēng)味,聞名于粵、港澳和海外,-市民及中外游客喜愛。外界曾有“不吃裹蒸等于沒來肇慶”一說。每逢春節(jié)前,端州家家戶戶門前包裹蒸、煮裹蒸的情景依然讓不少老肇慶記憶猶新,春節(jié)包裹蒸是肇慶-的風(fēng)俗文化。而裹蒸制作工藝,也被列入市-非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
萬粽---肇慶市裹香皇(裹蒸粽)食品有限公司成立于一九八七年,是肇慶市-家-裹蒸粽-的規(guī)范化粽子糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),-家通過了qs生產(chǎn)-的-。公司引進(jìn)-的真空、速凍、保鮮等生產(chǎn)包裝技術(shù)和設(shè)備,改變了肇慶粽過去長期存在的手工作坊生產(chǎn)、技術(shù)水平低下等現(xiàn)象,使裹香皇(裹蒸粽)成為粽子行業(yè)引人注目的新軍。
相傳,肇慶裹蒸始于秦代,農(nóng)民為方便田間勞作,用竹葉或芒葉裹以大米,煮熟后隨身攜帶以作干糧,逐沿襲至今。據(jù)有關(guān)歷史記載,漢代起,西江兩岸城鄉(xiāng)居民就有春節(jié)包裹蒸的習(xí)俗,作為出門拜年的-禮品,寓意著豐衣足食和來年好運(yùn)。
<南史>記錄齊明帝吃裹蒸的趣事:“太官進(jìn)御食,有裹蒸 裹蒸粽合作,帝十字畫之,日‘可片破之 裹蒸粽,余充晚食’”。-對裹蒸的喜愛和珍惜,表明裹蒸在當(dāng)時(shí)已聲名-。
千年裹蒸千年香,肇慶裹蒸作為廣東特產(chǎn)已享譽(yù)海內(nèi)外。在肇慶有-的“裹香皇”第一品牌 裹蒸粽商家地址,品種除傳統(tǒng)的糯米、綠豆和肥豬肉外,如今又開發(fā)出加入冬菇、雞蛋、板栗、臘腸或者瑤柱、-等裹蒸粽,被稱之“肇慶特種裹蒸粽”,而“齋裹蒸”則是以花生、白果、冬菇等做內(nèi)餡,---熱愛。
裹蒸粽、裹蒸粽合作、裹蒸粽代表裹香皇由肇慶市裹香皇食品有限公司提供。肇慶市裹香皇食品有限公司(www.zqgxh.com)為客戶提供“裹蒸粽,粽子,年糕,干制水產(chǎn)品,農(nóng)副土特產(chǎn)”等業(yè)務(wù),公司擁有“裹香皇,肇城,鼎珍園”等品牌。-于餅干糕點(diǎn)等行業(yè),在廣東 肇慶 有較高-度。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:傅桂裕。
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