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看公司能否為客戶提供運營指導
小吃公司重點為客戶提供兩方面服務:一是提供技術,二是提供運營指導,一個有實力的公司除了技術實力-外,還應該具有成功操作一個項目的經驗,并能用這些成功經驗為新客戶提供運營指導,也就是說,客戶一個公司,除了學習技術,重要的是學習如何用學到的技術區(qū)去-。
凡簽定翟家香雞合同的,必須到總部接受3天的培訓,一般每個店派2人參加,其中一名為店長,一名為- 小吃,培訓的主要內容如下:
培 訓 內 容
1、學習翟家香企業(yè)文化,提高認同度,共筑共同價值觀。
2、怎樣當好店長,了解店員守則,幫助制定各項制度。
3、翟家香的營銷策略 特色小吃店,包括翟家香-的風味、-的營養(yǎng)價值等。
1、學習翟家香的制作流程、標準。
2、在-店現(xiàn)場學習、實習 -小吃,提高實戰(zhàn)技能。
3、學習電腦收銀管理系統(tǒng),熟練掌握經營核算。
反饋交流學習情況,對掌握不好、不明確的知識和技能進行重點強化。
特色小吃店如何選址 ?現(xiàn)在先就其選址進行簡要分析--市場選址+經濟選址+地理選址
(1)競爭-方面:
a.分析傳統(tǒng)型競爭者現(xiàn)狀包括:數(shù)目,業(yè)績水平等方面信息。
c.目標市場主要消費者是那一類?是**?是企業(yè)?還是游客?等。
2.經濟選址
a.收集和評估酒樓周圍商業(yè)快速增長的相關數(shù)據(jù),并做出客觀準確評估。
b.對附近提供同類菜品服務的餐廳導致的競爭程度進行評估看有無優(yōu)勢處。
c.地價選擇,也就是考慮潛在價值與現(xiàn)實價值之綜合評估。不論市中心或城郊,關鍵看消費住戶、流動人數(shù)規(guī)模大小,地價上漲是否對營業(yè)投入、產出產生較大影響。
d.若本地存在旅-情也一個將其考慮在內。
e.考慮購物中心、商業(yè)區(qū)、-區(qū)的距離和方向,是否存在旅-情等,將會對推銷和-度等產生影響。
3.地理選址
a.首要防范的是-**。
b.避免在產權爭議地點建店
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內蒙古
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黑龍江
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