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豆腐含有豐富的植物雌激素，對-骨質(zhì)疏松癥有-的作用。還有抑制-、-及血癌的功能廈門qq豆腐切片機(jī)，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易-、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)-的腎虧者也不宜多食。

豆腐的食療-價值：　　　　

　　如蔥燉豆腐，可治-初起，每日食3～5次；鯽魚與豆腐共煮 qq豆腐切片機(jī)價格，可治-出齊尚有余熱者，也可用于下乳；蔥煎豆腐，可用于水腫膨脹；豆腐蘿卜湯，可用于痰火吼喘；豆腐紅糖共煮，可用于-等。

　　1.豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白哪里有qq豆腐切片機(jī)，不僅含有人體必需的八種-酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；

　　2.豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、-和-的發(fā)生，是--的保護(hù)神；

　　3.豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；

　　4.大豆蛋白能-地-，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管-；

　　5.此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、-、細(xì)膩-亦很有好處。

補(bǔ)鈣是貫穿人一生的飲食計劃，不少食物都是鈣-的來源。在這里，想給大家一道簡單美味、營養(yǎng)健康的家常補(bǔ)鈣菜——豆腐燉魚。

豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口，素有美-、益顏色、填-、加力氣等功效。從營養(yǎng)成分看，豆腐的蛋白質(zhì)含量高且-，是植物蛋白中的-，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì)。而魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，-d、-a、鐵、鈣等營養(yǎng)素含量豐富，有-的--、補(bǔ)鈣、潤膚養(yǎng)發(fā)等功效。

在燉魚時加塊豆腐，兩者有-的蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用 qq豆腐切片機(jī)，豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類體內(nèi)這種-酸含量非常豐富，魚肉-氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者混合食用，可取長補(bǔ)短、相輔相成，提高營養(yǎng)價值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的-d能加強(qiáng)人體對鈣的吸收，補(bǔ)鈣效果-。

豆腐燉魚-選擇魚刺較少的魚類，如鱸魚等。豆腐的軟化可口加上魚肉味美肉嫩，味道鮮美不油膩。豆腐燉魚無需太多油鹽，應(yīng)保留魚和豆腐本身的鮮美口味。豆腐燉魚有葷有素，干稀搭配，-為冬季餐桌上的一道好菜，-適合中老年人、青少年和孕婦食用。

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