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補(bǔ)鈣是貫穿人一生的飲食計(jì)劃，不少食物都是鈣-的來源。在這里，想給大家一道簡(jiǎn)單美味、營(yíng)養(yǎng)健康的家常補(bǔ)鈣菜——豆腐燉魚。

豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口，素有美-、益顏色、填-、加力氣等功效。從營(yíng)養(yǎng)成分看，豆腐的蛋白質(zhì)含量高且-，是植物蛋白中的-，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì)。而魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，-d、-a、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量豐富 qq豆腐切片機(jī)價(jià)格，有-的--、補(bǔ)鈣、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)等功效。

在燉魚時(shí)加塊豆腐，兩者有-的蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，豆腐中的蛋氨酸含量較少廈門qq豆腐切片機(jī)，而魚類體內(nèi)這種-酸含量非常豐富，魚肉-氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者混合食用，可取長(zhǎng)補(bǔ)短、相輔相成，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的-d能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收，補(bǔ)鈣效果-。

豆腐燉魚-選擇魚刺較少的魚類，如鱸魚等。豆腐的軟化可口加上魚肉味美肉嫩，味道鮮美不油膩。豆腐燉魚無需太多油鹽，應(yīng)保留魚和豆腐本身的鮮美口味。豆腐燉魚有葷有素，干稀搭配，-為冬季餐桌上的一道好菜，-適合中老年人、青少年和孕婦食用。

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