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適宜人群一般人群均可食用。

　　1.適合--、結石癥-食用，-適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用；2. 有出血性-。3.孕婦不宜多吃。4.食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)-、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡 陜西特產(chǎn)店專賣店，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的-溶于水，使干木耳終-，但要注意的是，浸泡干木耳時-換兩到三遍水，才能-限度除掉-

10）木耳+胡蘿卜+肉，是一種增加對方香味的搭配 陜西特產(chǎn)店地址，經(jīng)得紅燒的濃郁，也經(jīng)得清蒸的嫩滑

　　拳頭大的一團肉末用料酒和姜粉腌1小時，2朵木耳發(fā)好切碎碎，混合，+鹽+生抽+糖+1小勺洋蔥末+半個雞蛋+2勺淀粉+香油，攪上勁。 胡蘿卜整根切成1cm寬的長方體，刨成長片 陜西特產(chǎn)店位置，燙軟；幾根細香芹和一片嫩白菜葉也燙軟。 盤子里鋪上嫩白菜葉（可能放一層擦碎的胡蘿卜-，可惜我胡蘿卜不夠了），用手握出一個個小圓柱體的木耳肉末丸子，斜著卷上一條胡蘿卜，在盤子里擺好。水開后蒸6、7分鐘取出。 -用番茄醬（12月貝太贈品1袋）+半個檸檬汁+糖+生抽+水淀粉+少少油勾芡（芡汁味道隨意調(diào)）。撒一圈切碎的香芹.

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