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天氣寒冷吃點紅棗、羊肉補補
蘭州-訊(-滕效宏)受冷空氣影響,我市近幾日的天氣變得-寒冷,出門的市民都穿上了厚實的棉衣,口罩、手套、棉帽子都上身了。同時,市區(qū)一些餐飲店和街頭小商販們的生意也比往日紅火了許多。
在西關(guān)十字一帶,一些烤紅薯的流動攤點前圍滿了買烤紅薯的市民。據(jù)攤主稱,雖然近段時間的天氣寒冷,但逛街的人依舊很多 陜西特產(chǎn)店專賣店,烤紅薯自然成了人們的-。“在平時 陜西特產(chǎn)店位置,只有到了下午買燒烤的人才會多一些,而近段時間,受連續(xù)低溫天氣影響,從我一出攤開始就-了!眮碜院幽系囊晃粩傊髡f,“由于我們燒的是-煤,對城市環(huán)境污染造成的影響很小,所以擺攤的時間就比較長點,生意自然也就好!
同時,-了解到,紅棗、葡萄干、核桃仁、冰糖等也成為市民-貨。小西湖批發(fā)市場一位從事多年經(jīng)營干鮮品的老板說,這幾天紅棗等“干貨”-,市民的購買力猛然增長。正在購買干貨的胡先生說,每逢冬季,他都會買些紅棗、葡萄干、核桃仁、冰糖等自己在家熬些粥之類的食物,堅持每天吃一些 陜西特產(chǎn)店,不但能起到御寒的功效,也能增強體質(zhì),增強對一些-的抵抗力。
1)木耳冬菇炒雞肉
原料:
1.雞肉,木耳,冬菇,豆辨,辣椒,料酒
2.油,鹽,醬,蒜末,姜末 陜西特產(chǎn)店,胡椒粉
步驟:
1.中火起鍋,下油,爆香蒜末和姜末
2.下雞肉(我用的是二個雞腿,斬成小塊),大火炒至變色,
3. 倒入一湯勺料酒,并加入花椒和豆辨(我用的是陴縣豆辨醬)和干辣椒,再炒上一會兒
4.再加入木耳和冬菇5.燜至水干,喜歡汁多的可留著拌飯,-加鹽和胡椒粉,-再弄點蔥點綴一下,好了出鍋,上桌,開飯嘍!
一定要多加點冬菇和木耳,每回這道菜-被吃的總是雞肉;
2)五絲湯
1. 泡發(fā)木耳和粉絲,再幫金針菇洗個澡、梳個頭
2。木耳、火腿(京華火腿自然-,不過家里正好有個也叫京華火腿的熟火腿,就是它了),熟-肉用手撕絲。
。ㄕ眉依飫偀踉跍锏娜S雞居然沒人吃 )
3。鍋中放入高湯煮開,下入木耳、金針菇、熟雞絲、粉絲、火腿。我覺得按我這個
順序下比較合理。由于這種火腿本來就是熟的,而且煮時間一長就會變硬。
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