培根|培根|億嘉福

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   制作培根腌肉也是很有講究的，并不是豬身上的任何部位都適合，是需要人們-挑選的。

   煙肉通常切割自豬的腰部以及背部。這是因?yàn)闀�令煙肉份量豐富，以及相對地比較不肥膩。以豬背部制作熏肉是加拿大煙肉 培根，不過奇怪的是，加拿大煙肉是對美國進(jìn)口的而并非是加拿大自產(chǎn)的，其他地方簡單地稱之為背部熏肉。在加拿大傳統(tǒng)上是以甜腌汁腌制未熏制的背部熏肉 培根代理，并且涂上黃色的玉米粉。因?yàn)檫@種煙肉加入了玉米粉、豌豆，大了貯藏期限。因此“加拿大”煙肉成為美國-賣的背部熏肉。

   所以我們在制作的過程中要學(xué)會挑選豬肉，以及選擇自己喜愛的烹飪方法。

    今天為大家介紹一道關(guān)于培根的-料理，培根烤土豆，下面我們一起來看看具體的做法吧。

    1.食材的準(zhǔn)備：土豆4個(gè)、培根2根（約50克）、洋蔥25克、面粉10克、淡奶油30克。2.具體的制作方式：1.小土豆洗凈后瀝干水分，包裹上錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱 培根，150度烤30分鐘左右。2.洋蔥洗凈切碎；培根切小丁。3.鍋中放入少許黃油加熱至溶化，加入洋蔥碎炒出香味，再放入培根碎翻炒出香味，然后放入面粉、淡奶油、鹽、黑胡椒碎拌勻，做成餡料。4.將烤好的土豆切開，但不要切段，填入餡料，放入提前預(yù)熱220度的烤箱中，烤大約5分鐘，只表面金黃色即可。

    健康小貼士：土豆：和胃、-、-。培根：擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃-。洋蔥：健胃、-痰、利水。

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